La mañana del viernes en la 72º Expo de Otoño de la Sociedad Rural de Río Cuarto tuvo como eje central a la producción ovina, la capacitación y el futuro de las nuevas generaciones vinculadas al agro, en una jornada marcada por una intensa participación de estudiantes, productores, técnicos e instituciones.

En el Quincho de Socios del predio ruralista se desarrolló la 10º Jornada Ovina “Actualización en Producción Ovina”, espacio que volvió a consolidarse como un punto de encuentro clave para el intercambio de conocimientos y experiencias vinculadas a una actividad productiva que continúa creciendo y proyectándose en la región.

Durante el acto inaugural, distintos referentes del sector coincidieron en destacar la importancia estratégica de la producción ovina como alternativa económica, productiva y de arraigo rural.

El presidente de la entidad, Heraldo Moyetta, al dejar inaugurada la Jornada remarcó que “la producción ovina tiene muchísimo que ver con el arraigo, con las posibilidades de producción y también con la posibilidad de tener una alternativa en el consumo de carne”, al tiempo que pidió generar condiciones para consolidar al sector como una producción “en serio” y no artesanal.

También se puso en valor el enorme potencial que tiene el país para diversificar el consumo de carnes y desarrollar nuevos mercados. En ese sentido, el decano de la Facultad de Agronomía y Veterinaria de la Universidad Nacional de Río Cuarto, médico veterinario Rosendo Liboa, destacó el rol fundamental de los estudiantes agrotécnicos en el futuro de la actividad.

“Son ustedes los que van a producir en el futuro”, expresó frente a los jóvenes de las escuelas técnicas presentes, remarcando además la importancia de la articulación entre la Universidad, la Rural, el INTA y las instituciones educativas para sostener este tipo de espacios de formación.

Liboa comparó además el crecimiento que tuvo la producción porcina en las últimas décadas con el potencial que podría alcanzar la carne ovina en Argentina, apostando a que las nuevas generaciones impulsen su desarrollo y posicionamiento en el mercado.

Por su parte, representantes de cooperativas, INTA y organizadores destacaron el trabajo sostenido que desde hace diez años se viene realizando en conjunto para fortalecer la actividad ovina en Córdoba y la región centro del país. El ingeniero Néstor Franz, del INTA, celebró el camino recorrido y sostuvo que “la producción ovina de a poco también va asomando y estamos siendo un faro de desarrollo en la región centro”. Además, remarcó la importancia del trabajo articulado entre el sector público y privado para sostener políticas de desarrollo sectorial.

En simultáneo, en el marco de las Ovinpiadas Regionales Centro-Norte, se desarrollaban las pruebas de mesadas, una de las instancias más esperadas por los estudiantes de las más de 20 escuelas agrotécnicas participantes, quienes durante la tarde conocerán cuáles serán las cuatro instituciones clasificadas a la instancia nacional.

La actividad educativa continúa posicionándose como uno de los grandes diferenciales de esta Expo de Otoño, que año tras año crece sumando espacios de capacitación, integración y formación para las nuevas generaciones vinculadas al sector agropecuario.

CARTEZ realizó su reunión mensual en el marco de la Expo

También durante la mañana se llevó adelante en la Sala de Sesiones de la Sociedad Rural de Río Cuarto la reunión mensual del Consejo Superior Directivo de CARTEZ (Confederación de Asociaciones Rurales de la Tercera Zona), que esta vez eligió el marco de la Expo Otoño para concretar su encuentro itinerante. Participaron el presidente de CARTEZ, Maximiliano Razzeto; el presidente de la Sociedad Rural de Río Cuarto, Heraldo Moyetta; miembros de la comisión directiva de la entidad; el vicepresidente de CRA, Javier Rotondo; representantes de distintas rurales y asociaciones de productores de Córdoba, Catamarca, La Rioja y San Luis, además de integrantes de los ateneos rurales y productores de Villa Valeria.

Las reuniones de CARTEZ se realizan de manera periódica en distintas entidades de la región y buscan fortalecer el trabajo gremial agropecuario y el intercambio entre productores e instituciones.

Lo que viene en la Expo

La actividad continuará esta tarde con la Jura y Clasificación de la 72º Exposición de Porcinos, cuyo remate tendrá lugar este sábado a las 11 hs en el Pabellón de Porcinos.

Una gran oportunidad de capacitación tendrá lugar a las 14 hs con la charla: “Purines que producen valorización agronómica y ordenamiento ambiental en producción porcina”, a cargo de las Ing. Agr. Cecilia Nasser Marzo y Cecilia Márquez.

Además, desde las 16 hs comenzará la esperada Semifinal del Aparte Campero en la pista de equinos, en el marco de las actividades de Caballos Criollos, mientras que desde las 17 hs debutará el Sunset de la Expo de la Rural, con música en vivo a cargo del DJ Ignacio Género, food trucks y propuestas gastronómicas en el sector del Aparte Campero.

La entrada a la Expo es libre y gratuita durante todas las jornadas. Sólo tiene costo la Peña de la Familia que se desarrollará el domingo y cuyas entradas ya se encuentran a la venta.