Este fin de semana, la Feria Francesa regresa a la Ciudad de Buenos Aires con una nueva edición que promete dos jornadas repletas de sabores, aromas y propuestas para toda la familia. Organizada por la asociación gastronómica Lucullus, reunirá a más de 30 stands con especialidades típicas, clases de cocina y música en vivo.

Entre las principales atracciones de esta edición estará la elaboración en vivo de un Saint-Honoré gigante de dos metros, uno de los postres más emblemáticos de la pastelería francesa.

La creación será realizada de manera colectiva por los chefs pasteleros de Lucullus y el público podrá seguir de cerca todo el proceso de preparación, descubriendo las técnicas, el arte y el tradicional savoir-faire de la pastelería francesa.

Feria Francesa este fin de semana: a qué hora es y cuáles serán las propuestas gastronómicas

La Feria Francesa se realizará este sábado 11 y domingo 12 de julio en Plaza Francia, ubicada en Avenida del Libertador 1400, de 11 a 18.30, con entrada libre y gratuita. Durante ambas jornadas, los visitantes podrán recorrer más de 30 puestos gastronómicos y degustar una amplia variedad de especialidades francesas.

Feria Francesa. Foto: IG @luculluscocinafrancesa

La propuesta incluirá desde baguettes recién horneadas, quesos artesanales y crêpes dulces hasta clásicos de la cocina francesa como boeuf bourguignon, soupe à l'oignon, quiches, croque-monsieur, macarons y muchas otras preparaciones. Además, habrá opciones vegetarianas y aptas para celíacos.

Uno de los grandes atractivos de esta edición tendrá lugar el sábado a las 13.30, cuando los chefs pasteleros de Lucullus elaborarán en vivo un Saint-Honoré de dos metros de largo, una creación colectiva que permitirá al público conocer de cerca las técnicas de uno de los postres más emblemáticos de Francia.

Participarán Bruno Gillot, Mathieu Benoit, Daro Castro, Flor Mollo, Jimena Fuster, Morgan Chauvel, Marcos Speronis y Ode Vergos.

Feria Francesa. Foto: IG @luculluscocinafrancesa

La programación del sábado continuará con música en vivo a las 15.30 y 17.30, a cargo de Léa Blondel Jazz Trio.

El domingo 12 de julio, las actividades comenzarán a las 13.30 con una demostración de trampantojos de fruta, presentada por el pastelero Joaquín Pantuso.

Más tarde, a las 16.30, Sol Arceo y Valentino ofrecerán una masterclass dedicada a la preparación de un éclair de chocolate. La jornada también contará con música en vivo a las 16 y 17.30, con las presentaciones de Lupe Musik & Miguel Barci.

Feria Francesa. Foto: IG @luculluscocinafrancesa

Además, en el marco de los festejos por la Fiesta Nacional de Francia, que conmemora el inicio de la Revolución Francesa, desde la organización invitaron a los asistentes a concurrir con un look inspirado en el estilo francés para sumarse a la celebración.

Todos los locales que participarán de la Feria Francesa este fin de semana

Según anunció en sus redes sociales, la Asociación de Gastronomía francesa en Argentina estos serán los locales que participarán del evento que tendrá lugar en Recoleta. Hay más de 20 propuestas.

  • Santi Cheese Market - @santicheesemarket
  • Choux Éclairs - @choux.eclairs
  • Cinna Coffee & Roll - @cinna.coffee
  • Cocu - @cocuboulangerie
  • Compañía de Chocolates - @compania_de_chocolates
  • Daniel Bakery - @danielbakery
  • Darton Cuisine - @dartoncuisine
  • French Cookie - @frenchcookie.ar
  • Gontran Cherrier - @gontrancherrierar
  • Jérôme Mathe - @jerome_mathe
  • Jorgelina Lacassagne Chocolatier - @jorgelina_lacassagne
  • Kakawa - @kakawa_chocolates
  • Laban - @labanpatisserie
  • Las Dinas - @lasdinaschacinados
  • Le Troquet de Henry - @le.troquet.de.henry
  • Les Croquants - @lescroquants
  • L’Epi - @lepiboulangerie
  • L’Apéro - @lapero.ba
  • Mauricio Asta - @mauricioasta
  • Merci - @merci.argentina
  • Morris Mousse - @morrismousse
  • Noire - @noire.pasteleria
  • Quesos Fermier - @quesosfermier
  • Raclette - @raclette_ba
  • Topinambour - @cateringtopinambour
  • Uria - @danieluriacocina

Es importante tener en cuenta que en caso de mal tiempo, el evento será reprogramado.