Hotelga 2026, la feria dedicada a la hotelería y la gastronomía, se realizará durante los primeros días de septiembre en la Ciudad de Buenos Aires. El encuentro estará dirigido principalmente a empresarios, profesionales y trabajadores vinculados con estas actividades.

Durante tres jornadas, el predio de Palermo concentrará una agenda que combinará exposición comercial con charlas, competencias y otras actividades relacionadas con la actividad hotelera y gastronómica. La edición de este año también tendrá espacios diferenciados para ambos sectores.

La feria incorporará un pabellón destinado específicamente a gastronomía y otro orientado a hotelería. Allí se presentarán productos, servicios y distintas herramientas vinculadas con el funcionamiento de establecimientos y con los cambios que atraviesa actualmente la industria.

Hotelga 2026 se realizará del 2 al 4 de septiembre en La Rural.

Además de recorrer los espacios de exposición, los asistentes podrán participar de actividades vinculadas con capacitación, gastronomía, sustentabilidad e innovación. Entre ellas habrá un encuentro para debatir sobre las tendencias del sector y distintas competencias profesionales.

Cuándo y dónde es Hotelga 2026

Hotelga se desarrollará desde el miércoles 2 hasta el viernes 4 de septiembre en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, ubicada en Avenida Sarmiento 2704, Palermo. El horario previsto para las tres jornadas será de 13 a 20.

El acceso será gratuito, aunque estará sujeto a acreditación previa. La feria tiene carácter profesional y está orientada a personas vinculadas con los sectores de hotelería, gastronomía y turismo, por lo que no funcionará como una exposición abierta al público general.

El encuentro tendrá espacios exclusivos para hotelería y gastronomía.

La organización estableció además que no podrán ingresar menores de 18 años. Quienes quieran asistir deberán completar previamente el proceso de acreditación correspondiente y presentar la documentación requerida al momento del ingreso.

Las actividades de la feria

Entre las propuestas previstas para esta edición estará Hotelga Summit, un espacio de charlas y debate sobre diferentes cuestiones relacionadas con la actividad. La agenda contempla temas vinculados con economía, inversión, recursos humanos, inteligencia artificial y las perspectivas del sector.

También se realizará el 8° Torneo Federal de Chefs, una competencia que reunirá a profesionales de la gastronomía. El certamen pondrá el foco en el trabajo de los participantes y formará parte de las actividades centrales de la feria.

La sustentabilidad tendrá su propio espacio con la final del Concurso de Hotelería Sustentable, que reconocerá establecimientos turísticos que incorporen prácticas orientadas a reducir el impacto de sus operaciones y generar valor desde una perspectiva ambiental.

La programación incluirá competencias, charlas y actividades profesionales.

A esto se sumará la segunda edición del Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada 2026, organizado por APYCE. La competencia reunirá a profesionales gastronómicos alrededor de dos preparaciones de amplia presencia en la cocina argentina.

Qué habrá en Hotelga 2026

La edición 2026 reunirá empresas y profesionales de distintos segmentos de la hotelería y la gastronomía. La ampliación del espacio de exposición permitirá distribuir las propuestas en sectores específicos y ofrecer un recorrido diferenciado para quienes concurran.

El encuentro también funcionará como ámbito de contacto entre proveedores, establecimientos y trabajadores de la industria. La agenda combina así la presentación de productos y servicios con actividades vinculadas a capacitación, debate y competencias profesionales.

Para quienes trabajan en hotelería, gastronomía o actividades relacionadas con el turismo, Hotelga concentrará durante tres días distintas propuestas del sector en un mismo lugar. La feria se realizará en septiembre y el acceso será gratuito con acreditación previa.