Las operaciones del Servicio de Inmigración y Control de Aduanas de Estados Unidos, conocido como ICE, generaron una nueva preocupación entre los productores de carne vacuna de Texas. Tres de las principales organizaciones ganaderas de la región afirmaron que los controles están afectando el funcionamiento de la industria y advirtieron que las consecuencias podrían llegar hasta los consumidores.

La Asociación de Engordadores de Ganado de Texas, la Asociación Ganadera de Kansas y la Asociación de Ganaderos de Oklahoma difundieron un comunicado conjunto el viernes. Las entidades señalaron que recibieron informes sobre retrasos en el envío de miles de cabezas de ganado hacia las plantas procesadoras.

A joint statement from Texas Cattle Feeders Association, Kansas Livestock Association and Oklahoma Cattlemen’s Association regarding the ongoing ICE operations in Texas, Oklahoma and Kansas:

“The Kansas Livestock Association, Oklahoma Cattlemen’s Association and Texas Cattle…

— Texas Cattle Feeders Association (@txcattlefeeders) September 25, 2026

Según las organizaciones, las dificultades también alcanzan a otros sectores vinculados con la producción de carne. Entre ellos mencionaron las lecherías, los corrales de engorde, los centros de transporte y las empresas dedicadas al suministro de alimentos y granos.

“Estas operaciones del ICE están teniendo un efecto disuasorio enorme sobre los trabajadores legales, documentados y cualificados que proveen carne y mantienen la cadena de suministro en marcha”, afirmaron los grupos. “Además, este tipo de interrupciones provocarán un aumento en los precios de la carne para los consumidores”.

La advertencia llega en un momento delicado para la industria ganadera estadounidense. Los precios de la carne vacuna alcanzaron niveles récord durante este año y el tamaño del hato ganadero de Estados Unidos cayó a su nivel más bajo en 75 años.

Las operaciones del ICE generaron una nueva preocupación entre los productores de carne vacuna de Texas. Foto: REUTERS/Ryan Murphy REFILE

Los productores también expresaron su preocupación por otras decisiones de la administración del presidente Donald Trump. Entre ellas aparece el anuncio de un plan para suspender los aranceles e importar 300.000 toneladas métricas de carne molida desde países como Argentina y Brasil. El objetivo de la medida es ofrecer el producto a un precio menor a los consumidores estadounidenses, aunque los ganaderos sostuvieron que podría perjudicar a los productores locales.

En respuesta a las críticas, Trump emitió órdenes ejecutivas destinadas a facilitar que los ganaderos procesen y vendan su propia carne de forma directa a los consumidores. También impulsó cambios en el etiquetado y la delimitación de más de dos millones de acres adicionales de tierras de pastoreo bajo administración del Departamento del Interior

¿Qué dijeron las autoridades?

El Departamento de Seguridad Nacional respondió a una consulta de The Texas Tribune mediante una publicación en X del secretario del Departamento de Seguridad Nacional, Markwayne Mullin.

Trump emitió órdenes ejecutivas destinadas a facilitar que los ganaderos procesen y vendan su propia carne. Foto: AP Photo/Julia Demaree Nikhinson.

“ICE no está llevando a cabo operaciones en lugares de trabajo en Kansas”, dijo Mullin. Según el funcionario, las fuerzas de seguridad de ICE realizaron operaciones dirigidas contra personas acusadas de delitos graves y contra inmigrantes indocumentados con órdenes definitivas de deportación. Sin embargo, el titular del DHS aclaró que el ICE no frenará los arrestos de inmigrantes sin antecedentes, catalogados por las fuerzas de seguridad como "arrestos colaterales".

ICE is not conducting worksite operations in Kansas. ICE law enforcement has conducted operations targeting heinous criminals including murderers, rapists, and drug traffickers and illegal aliens with final orders of removal.
 
Some of the worst arrested by ICE in Kansas include: https://t.co/fwKqgQ8c8D

— Secretary Markwayne Mullin (@SecMullinDHS) September 25, 2026

Las asociaciones ganaderas señalaron que la situación se produce en un contexto de “mayor atención y presión” sobre la cadena de suministro de ganado y carne vacuna. También afirmaron que los efectos de las operaciones pueden extenderse durante varios días o semanas.

"Estas acciones representan un impacto costoso e innecesario para los ganaderos, quienes ya sufren injerencias políticas indeseadas tanto en los mercados como en la cadena de suministro", afirmaron.

Las tres organizaciones dijeron respetar la responsabilidad de las agencias federales de hacer cumplir la ley, pero remarcaron que las empresas rurales dependen de una fuerza laboral estable. Por eso pidieron que las acciones se realicen de forma “legal, ordenada y transparente”, con respeto al debido proceso y comunicación clara con los empleadores y las comunidades afectadas.