Entre la vegetación de las yungas jujeñas aparece una fruta tropical que combina sabor, color intenso y múltiples beneficios para la salud. Se trata de la pitanga, también conocida como ñangapirí o cereza brasileña, una especie originaria de Brasil que encontró en el norte argentino un ambiente ideal para crecer.

Aunque todavía no tiene la popularidad de otras frutas tradicionales, cada vez más personas la incorporan a su alimentación por su aporte de vitaminas, antioxidantes y minerales esenciales.

Pitanga: una fruta rica en vitaminas y baja en calorías

La pitanga, cuyo nombre científico es Eugenia uniflora, contiene una gran cantidad de agua y aporta muy pocas calorías.

La pitanga es apreciada tanto por su sabor como por sus propiedades nutricionales, ya que es rica en vitamina C, antioxidantes y otros nutrientes.

Según distintas referencias nutricionales, cerca del 90% de su composición es agua y cada 100 gramos contienen alrededor de 33 calorías.

Esto la convierte en una fruta muy elegida dentro de planes de alimentación saludable o dietas orientadas al control del peso.

Además, posee vitamina A, vitamina C, calcio, fósforo, hierro, potasio y fibra.

Gracias a estos nutrientes, ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, favorece la hidratación y colabora con el funcionamiento digestivo.

Por qué la pitanga es considerada una fruta saludable

Uno de los principales beneficios de la pitanga está relacionado con su gran capacidad antioxidante. Sus compuestos ayudan a combatir los radicales libres, responsables del envejecimiento celular prematuro.

También aparecen distintas propiedades en la fruta: antiinflamatorias, digestivas, diuréticas y vinculadas a la salud cardiovascular.

El consumo de frutas ricas en vitamina C puede ayudar a reforzar las defensas naturales, especialmente durante épocas de cambios de temperatura o aumento de enfermedades respiratorias.

El fruto de la Pitanga puede variar desde el rojo brillante hasta el púrpura oscuro, dependiendo de su grado de madurez.

Cómo se consume la pitanga

La fruta puede comerse fresca directamente del árbol o utilizarse en distintas preparaciones caseras.

Muchas personas la usan para hacer jugos, dulces, mermeladas, jaleas, conservas y postres. Las hojas también tienen usos tradicionales dentro de la medicina natural.

Con ellas suelen prepararse infusiones digestivas y diuréticas, mientras que algunas personas utilizan su decocción para aliviar molestias de garganta mediante gárgaras.

La pitanga combina pocas calorías, alto contenido de agua y propiedades antioxidantes muy valoradas

La fruta tropical que crece en Jujuy

La producción de pitanga aparece principalmente en sectores de yungas y selvas de Jujuy, donde la humedad y las temperaturas favorecen el crecimiento del árbol.

El fruto cambia de color a medida que madura. Comienza verde, luego pasa al amarillo y rojo, y finalmente alcanza tonos morados intensos.

Su aspecto acanalado y su aroma particular la vuelven fácilmente reconocible.

Aunque todavía no tiene la popularidad de otras frutas tropicales, el interés por productos naturales y regionales hizo que la pitanga gane cada vez más presencia entre quienes buscan alimentos frescos y nutritivos.